Giới thiệu đến các bạn nội trợ những món cực kỳ ngon được chế biến từ khô cá chỉ vàng.
Khô cá chỉ vàng được chế biến thành rất nhiều món ngon tốn cơm, dưới đây là một số món ngon được chế biến từ khô cá chỉ vàng:
1.Khô cá chỉ vàng chiên
Đây cũng là món ăn vô cùng thông dụng nhưng không kém phần thơm ngon. Bạn chỉ cần chuẩn bị một lượng cá chỉ vàng đủ cùng với dầu ăn là bạn có thể bắt tay vào làm món ăn này. Đâu tiên, bạn cho dầu ăn vào đảo đun nóng, cho cá chỉ vàng vào chiên với lửa nhỏ. Trong lúc chiên cần chú ý trở đều để cá được vàng đều và không bị cháy. Khi cá đã hơi ngả sang màu vàng và dậy mùi thơm là hoàn thành.
>> Xem thêm giá khô cá chỉ vàng 1 nắng
2. Khô cá chỉ vàng nướng
Khô cá chỉ vàng nướng là món ăn được làm đơn giản và rất được ưa chuộng trong các bữa nhậu. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn có thể nướng khô cá chỉ vàng bằng than hoa hoặc lò vi sóng. Chỉ cần cho cá chỉ vàng lên bếp than Hoa hoặc các bạn có thể nướng khô cá chỉ vàng bằng lò vi sống.
Với cách chế biến đơn giản, cá vẫn giữ được mùi vị thơm ngon tự nhiên, chấm với tương ớt càng làm món ăn thơm ngon đậm đà.
3.Khô cá chỉ vàng làm gỏi
Món khô cá chỉ vàng làm gỏi là món ăn rất phổ biến ở các quán nhậu, nhà hàng ở Sài Gòn, Đà Nẵng, Hà Nội. Đây cũng dễ hiểu thôi vì đây là món khoái khẩu và được nhiều người ưa chuộng bởi vị chua chua của xoài xanh, mặn mặn của khô cá chỉ vàng, cay thơm của ớt đỏ.
Cách làm món gỏi cá chỉ vàng cũng khá đơn giản. Đầu tiên các bạn chuyển bị nguồn nguyên liệu làm gỏi cá chỉ vàng: cá chỉ vàng, xoài, cà rốt, chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn, các loại rau thơm, nước mắm, đường.
Cá chỉ vàng được xé thành những miếng vừa ăn và bỏ xương. Xoài, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và nạo thành các sợi dài.
Tiếp theo pha nước trộn gỏi bằng cách cho tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường và khuấy đều.
Sau đó trộn đều các nguyên liệu xoài, cà rốt, cá chỉ vàng với nước gỏi đến khi gia vị thấm đều. Cuối cùng cho các loại rau thơm vào đảo đều là có thể hoàn thành
4.Cá chỉ vàng rim me
Cá chỉ vàng rim me là món ăn ngon mà nhiều gia đình đang áp dụng, không chỉ vậy nó còn chiếm nhiều thiện cảm của những người sành ăn, mỗi khi thưởng thức vị ngọt của cá hòa quyện với vị chua chua của me thì không còn gì sánh bằng. Món ăn này rất thích hợp để chiêu đãi bạn bè trong bữa tiệc hay bữa nhậu…
5. Khô cá chỉ vàng ngào tỏi ớt
Cá chỉ vàng ngào tỏi ớt có mùi thơm quyến rũ, vị ngọt, mặn, cay quyện vào từng miếng cá tạo cho người ăn một cảm giác ngon miệng khó có thể tả được. Món ăn này không chỉ người lớn mê mà ngay đến những bạn nhỏ nhà bạn cũng không thể từ chối đâu.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét